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CHI SONO

Sono Sara Malfatto, biologa nutrizionista.

 

Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche (2015) presso l’Università degli Studi di Ferrara, successivamente la laurea magistrale in Biologia della Salute presso l’Università di Bologna (2017), e sin dal primo istante ho capito che l’ambito della Nutrizione sarebbe stata la strada giusta da intraprendere per il mio cammino lavorativo. 

Nel 2018 mi sono abilitata all’esercizio della professione attraverso il superamento dell’Esame di Stato per Biologi. Sono iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi – sezione A (num. Iscr. ERM_A03819).

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Da diversi anni mi occupo di nutrizione, e quindi di salute e benessere. Ogni giorno il mio lavoro mi insegna e arricchisce sia sul piano professionale sia su quello personale.

Elaboro protocolli dietetici personalizzati in funzione delle necessità, delle specifiche esigenze e dei gusti del singolo paziente; approcciarsi alla dieta sarà un percorso graduale, fattibile ma soprattutto piacevole.

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Cambiare le proprie abitudini alimentari richiede un grande impegno

e tanta forza di volontà, io cerco di essere una guida professionale comprensiva e disponibile,

in questo viaggio di riscoperta di sé e del valore sano del cibo.

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CORSI

Sono costantemente in aggiornamento nel campo della nutrizione, seguendo corsi di formazione, seminari e congressi in diversi ambiti del trattamento dieto-terapico, in modo tale da essere sempre al passo con i tempi ed offrire il meglio per i miei pazienti.

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  • Alimentazione pediatrica: da 1 a 10 anni - SNS

  • Il blocco metabolico nella donna - SNS

  • Ansia, stress e ruolo delle emozioni nell’alimentazione e della compliance alle diete - SNS

  • Il dimagrimento rapido - SNS

  • La nutrizione oncologica - Corso ENPAB

  • Nutrinformarsi: diete, perdere peso ma non salute - CREA

  • Le very low calorie ketogenic diet (VLCKD) nella sindrome merabolica - FORMED

  • Effetti intestinali e sistemici delle diete chetogeniche - FORMED

  • Efficienza metabolica - ONB

  • Dimagrimento e adattamento metabolico - DIETOSYSTEM

  • Diabete di Tipo 1: La conta dei carboidrati e la gestione dei pasti "complessi" e fuori casa - SanaInformazione

  • Protocolli chetogeni e ricette. Diete pronte all’uso - SIFA

  • Infiammazione, modulazione ormonale e ricomposizione corporea - SIFA

  • La medicina del futuro per il benessere del corpo e della mente - Akesios Group Srl

  • Nutrizione in pratica: piani nutrizionali finalizzati alle patologie - Akesios Group Srl

  • Il ruolo degli omega-3 per la salute e il benessere (2^ edizione) - Akesios Group Srl

  • Conoscere e affrontare i disturbi della nutrizione e dell'alimentazione - SNUT 

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